Nutritional value of żentyca, a traditional Polish sheep whey product - preliminary results

• Autorzy: Kawecka A. , Pasternak M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2020
• Tom: 25
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.1509-1516,ref.

Twórcy

autor

Kawecka A.

• Department of Sheep and Goat Breeding, National Research Institute of Animal Production, Krakowska 1, 32-083 Balice, Poland

autor

Pasternak M.

• Department of Sheep and Goat Breeding, National Research Institute of Animal Production, Balice n. Cracow, Poland

Identyfikatory

DOI

10.5601/jelem.2020.25.3.2039