Odpowiadamy na pytania Czytelników. Programy PRP i OPRP

• Autorzy: Dzwolak W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

porady prawne; lancuchy zywnosciowe; higiena zywnosci; wymagania prawne; jakosc; systemy jakosci; mycie; dezynfekcja; magazynowanie; system HACCP; bezpieczenstwo zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2017
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.50-52,fot.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn