Glukoza krystaliczna używana do peklowania mięsa jako źródło zakażenia Clostridium pasteurianum konserw pasteryzowanych - Gospodarka Mięsna - Tom 42, Numer 05 (1990) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1990 | 42 | 05 |

Tytuł artykułu

Glukoza krystaliczna używana do peklowania mięsa jako źródło zakażenia Clostridium pasteurianum konserw pasteryzowanych

Autorzy

Kwiatek K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1990

Tom

42

Numer

05

Opis fizyczny

s.29-31,rys.,tab.

Twórcy

autor

Kwiatek K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-ca441882-7b6b-4daa-8303-28c3ad9fdfca

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.