PL
 |
EN

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1974 | 04 |
Tytuł artykułu

Niektóre aspekty roli bakterii fermentacji mlekowej w produkcji serowarskiej na tle postępu technicznego w mleczarstwie

Autorzy
Hoppe K. , Koterska B. , Rapczynski T.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1974
Numer
04
Opis fizyczny
s.16-17
Twórcy
autor
Hoppe K.
  • Instytut Przemysłu Mleczarskiego - Oddział w Olsztynie, Olsztyn
autor
Koterska B.
  • Instytut Przemysłu Mleczarskiego - Oddział w Olsztynie, Olsztyn
autor
Rapczynski T.
  • Instytut Przemysłu Mleczarskiego - Oddział w Olsztynie, Olsztyn
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-ca31947d-9c1e-4ab2-968b-70549024647b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.