Survival of Escherichia coli serotype O157:H7 in cultivable and meadow soils

• Autorzy: Czajkowska D. , Sikorska I. , Witkowska-Gwiazdowska A. , Kwasowski W.

Warianty tytułu

PL

Przeżywalność Escherichia coli serotypu O157:H7 w glebach uprawnych i łąkowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Survival of one strain of enterohaemorrhagic E. coli serotype O157:H7, isolated from milk in Poland, in cultivable and meadow soils at 5°C and 20 C was tested. It was found that the death rate of pathogenic bacteria depends on soil fertility and incubation temperature. At 5°C in such soils as light loam and loamy silt, with humus content of 2.16% to 3.43%, bacteria died after 140-158 days of incubation, and in such soils as loamy sand wit, humus content: of ca. 1.50% they died after 70-85 days of incubation. At 20°C, these periods for experimental options mentioned above were 70-90 days and 49-63 days, respectively.

PL

Badano przeżywalność jednego szczepu, enterokrwotocznego serotypu E. coli O157:H7 wyizolowanego z mleka w Polsce, w glebach uprawnych i łąkowych, w temperaturze 5°C i 20°C. Stwierdzono, że szybkość zamierania chorobotwórczych bakterii zależała od żyzności gleby i temperatury inkubacji. W temperaturze 5°C, w glebach typu glina lekka oraz pył gliniasty, o zawartości próchnicy od 2,16% do 3,43%, bakterie zamierały całkowicie po 140-158 dniach inkubacji, natomiast w glebach typu piasek gliniasty o zawartości próchnicy ok. 1,50% - po 70-85 dniach inkubacji (rys. 1, tab. 1). W temperaturze 20°C, okresy te dla ww. wariantów doświadczenia, wynosiły odpowiednio 70-90 dni i 49-63 dni.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2004
• Tom: 13/54
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.273-277,fig.,ref.

Twórcy

autor

Czajkowska D.

• Department of Technical Microbiology and Biochemistry, Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Rakowiecka 36, 02-432 Warsaw, Poland

autor

Sikorska I.

autor

Witkowska-Gwiazdowska A.

autor

Kwasowski W.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu