Fermentacja - proces wykorzystywany w produkcji pasz

• Autorzy: Zaworska A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

procesy biochemiczne; procesy biotechnologiczne; drozdzowanie; fermentacja; drozdze; fermentacja mlekowa; fermentacja drozdzowo-bakteryjna; produkcja pasz

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hodowca Trzody Chlewnej
• Rocznik: 2015
• Numer: 01-02
• Opis fizyczny: s.16-20,fot.

Twórcy

autor

Zaworska A.

• Katedra Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań