Zawartość zanieczyszczeń w mleku w zależności od sposobu doju i pory roku

• Autorzy: Juszczak J. , Popiolek M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; mleko krowie; mleko spozywcze; doj; dojenie; systemy doju; doj mechaniczny; doj reczny; zmiany sezonowe; zanieczyszczenia zywnosci; zanieczyszczenia mechaniczne; poziom zanieczyszczen; zawartosc zanieczyszczen; surowce mleczarskie; dostawy surowcow; jakosc mleka; badania mleka; ocena mleka; OSM Bielany Wroclawskie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1965
• Tom: 14
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.8-9,wykr.

Twórcy

autor

Juszczak J.

• Wyższa Szkoła Rolnicza, Wrocław

autor

Popiolek M.

• Wyższa Szkoła Rolnicza, Wrocław