Pesticide residues in stone fruits from the south-eastern region of Poland in 2012-2014

• Autorzy: Slowik-Borowiec M. , Szpyrka E. , Rupar J. , Matyaszek A. , Podbielska M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Background. Peaches, sour cherries, nectarines, apricots, plums and cherries are fruit commonly known as “stone fruit”. Their nutritional properties namely, vitamins, minerals, fiber and numerous microelements, make them a very important component of human diet. As fruit trees can be attacked by numerous diseases and pests, chemical protection of these crops is used. Therefore, it is important that the relevant governmental agencies or institutions ensure correct application of pesticides Objective. The aim of the study was to evaluate the occurrence of pesticide residues in stone fruits south-eastern region of Poland in 2012–2014 in order to provide data to estimate health risk to consumers. Material and methods. Validated analytical methods based on liquid / liquid extraction coupled with gas chromatography with electron capture and nitrogen phosphorus detection (GC-ECD/NPD) and spectrophotometry (dithiocarbamates residues) were used for the analysis. 92 samples of stone fruits were tested for the presence of pesticide residues. Results. 13 of all samples (14%) contained pesticide residues. 7 active substances were detected, including 5 fungicides: boscalide, bupirimate, difenoconazole, dithiocarbamates and captan, and 2 insecticides: cypermethrin and pirimicarb. In the analysed samples, the use of not recommended plant protection products in orchard crops were found. However, neither maximum residue levels (MRLs) recommended by the Regulation (EC) No 396/2005 were exceeded nor pesticides being unapproved by the Regulation (EC) No 1107/2009 detected in the analysed samples. Conclusions. Lack of plant protection products for control specific diseases or pests in crops results in the use of formulations not recommended for use in certain orchard crops. On a basis of results reported in previous years it can be concluded that occurrence of pesticide residues in stone fruit samples dropped significantly.

PL

Wprowadzenie. Brzoskwinie, wiśnie, nektarynki, morele, śliwy oraz czereśnie są to owoce powszechnie nazywane „pestkowe”. Owoce te, ze względu na właściwości odżywcze tj.: witaminy, minerały, błonnik i liczne mikroelementy, pełnią bardzo ważną funkcję w diecie. Ponieważ drzewa owocowe mogą być atakowane przez liczne choroby i szkodniki stosuje się chemiczną ochronę tych upraw. Z tego powodu ważna jest kontrola prawidłowości stosowania pestycydów przez właściwe urzędy państwowe lub instytucje. Cel badań. Celem pracy była ocena występowania pozostałości środków ochrony roślin w owocach pestkowych pochodzących z południowo-wschodniego regionu Polski w latach 2012–2014 i dostarczenie danych umożliwiających oszacowanie ryzyka zdrowotnego dla konsumentów. Materiał i metoda. Do analizy zastosowano zwalidowane metody analityczne opierające się na ekstrakcji ciecz/ciecz w połączeniu z chromatografią gazową z detekcją wychwytu elektronów i azotowo-fosforową (GC-ECD/NPD) oraz spektrofotometryczne (pozostałości ditiokarbaminianów). Przebadano 92 próbki owoców pestkowych. Wyniki. W 13 próbkach (14%) stwierdzono obecność pozostałości środków ochrony roślin. Wykryto 7 substancji czynnych takich jak boskalid, bupirymat, difenokonazol, ditiokarbaminiany oraz kaptan należące do grupy fungicydów, a także cypermetrynę i pirymikarb z grupy insektycydów. W analizowanych próbkach stwierdzono przypadki nieprawidłowości związanej z zastosowaniem preparatów niezalecanych do ochrony danej uprawy sadowniczej. Natomiast w żadnej próbce nie stwierdzono pozostałości środków ochrony roślin w ilości, która przekraczałyby najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości (NDP, ang.MRLs), jak również substancji, których stosowanie w ochronie roślin zostało zabronione. Wnioski. Brak zarejestrowanych środków ochrony roślin do zwalczania chorób czy szkodników w uprawach jest przyczyną stosowania preparatów niezalecanych do niektórych upraw sadowniczych. Na podstawie wyników z lat ubiegłych można stwierdzić, że częstotliwość występowania pozostałości pestycydów w próbkach owoców pestkowych znacznie spada.

Słowa kluczowe

EN

pesticide residue; pesticide; maximum residue limit; maximum residue level; stone fruit; Poland; 2012-2014 period

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2015
• Tom: 66
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.211-216,fig.,ref.

Twórcy

autor

Slowik-Borowiec M.

• Laboratory of Examination for Residues of Plant Protection Products, Institute of Plant Protection - National Research Institute, Regional Experimental Station in Rzeszow, Gen.Langiewicza 28, 35-101 Rzeszow, Poland

autor

Szpyrka E.

• Laboratory of Examination for Residues of Plant Protection Products, Institute of Plant Protection - National Research Institute, Regional Experimental Station in Rzeszow, Gen.Langiewicza 28, 35-101 Rzeszow, Poland

autor

Rupar J.

• Laboratory of Examination for Residues of Plant Protection Products, Institute of Plant Protection - National Research Institute, Regional Experimental Station in Rzeszow, Gen.Langiewicza 28, 35-101 Rzeszow, Poland

autor

Matyaszek A.

• Laboratory of Examination for Residues of Plant Protection Products, Institute of Plant Protection - National Research Institute, Regional Experimental Station in Rzeszow, Gen.Langiewicza 28, 35-101 Rzeszow, Poland

autor

Podbielska M.

• Laboratory of Examination for Residues of Plant Protection Products, Institute of Plant Protection - National Research Institute, Regional Experimental Station in Rzeszow, Gen.Langiewicza 28, 35-101 Rzeszow, Poland

Bibliografia

• 1. Chmiel Z.: Spektrofotometryczne oznaczanie śladowych pozostałości dwutiokarbaminianów w materiale roślinnym. Chemia Anal. 1979; 24:505-511 9 (in Polish).
• 2. Czaja K, Góralczyk K, Struciński P, Hernik A, Korcz W, Snopczyński T, Ludwicki J K.: Analiza podstaw naukowych ustalania definicji Najwyższych Dopuszczalnych Poziomów Pozostałości pestycydów (NDP). [Analysis of scientific background of establishing definitions for Maximum Residue Levels (MRLs).]. Rocz Panstw Zakl Hig 2009; 60(3):207-212.
• 3. Document SANCO/12571/2013. Guidance document on analytical quality control and validation procedures for pesticide residues analysis in food and feed. pp. 42.
• 4. „Etykiety-instrukcje stosowania środków ochrony roślin dopuszczonych do obrotu i stosowania zezwoleniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi”. https:// bip.minrol.gov.pl/Informacje-Branzowe/Produkcja--Roslinna/Ochrona-Roslin/Etykiety-Srodkow-Ochrony-Roslin?%2FInformacje-Branzowe%2FProdukcja-oslinna%2FOchrona-Roslin%2FEtykiety-Instrukcji-Stosowania-Srodkow-Ochrony-Roslin (23.02.2015)
• 5. European Food Safety Authority. The 2010 European Union Report on Pesticide Residues in Food. EFSA Journal 2013; 11(3):3130. 808 pp. doi:10.2903/j. efsa.2013.3130.
• 6. European Food Safety Authority. The 2011 European Union Report on Pesticide Residues in Food. EFSA Journal 2014; 12(5):3694. 511 pp. doi:10.2903/j.efsa.2014.3694.
• 7. Grzegorzak M, Szpyrka E, Słowik-Borowiec M, Kurdziel A, Matyaszek A, Rupar J.: Potential risk to consumer related with occurrence of pesticide residues in early vegetables. Ecol Chem Eng A 2012; 19 (3):239-248. doi: 10.2428/ecea.2012.19(03)025.
• 8. Łozowicka B, Hrynko I, Rutkowska E, Jankowska M, Kaczyński P.: Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych wyprodukowanych w północno-wschodniej Polsce (2013). [Pesticide residues in crops produced in the north-eastern Poland (2013)]. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 2014; 54 (3): 319-325 (in Polish)
• 9. Matyaszek A, Szpyrka E, Podbielska M, Słowik-Borowiec M, Kurdziel A.: Pesticide residues in berries harvested from south-eastern Poland (2009–2011). [Pesticide residues in berries harvested from south-eastern Poland (2009–2011)]. Rocz Panstw Zakl Hig 2013; 64(1):25-29.
• 10. Na TW, Rahman MM, Park JH, Yang A, Park KH, Abd El-Aty A M, Shim J-H.: Residual pattern of acequinocyl and hydroxyacequinocyl in perilla leaf grown under greenhouse conditions using ultra performance liquid chromatography–photo diode array detector with tandem mass confirmation. J. Korean Soc. App. Biol. Chem. 2012; 55:657-662. doi: 10.1007/s13765-012-2101-x.
• 11. Nowacka A, Gnusowski B, Walorczyk S, Drożdżyński D, Raczkowski M, Hołodyńska-Kulas A, Frąckowiak D, Wójcik A, Ziółkowski A, Przewoźniak M, Swoboda W, Rzeszutko U, Domańska I, Pszczolińska K, Łozowicka B, Kaczyński P, Rutkowska E, Jankowska M, Hrynko I, Szpyrka E, Rupar J, Rogozińska K, Kurdziel A, Słowik- -Borowiec M, Szala J, Szponik M.: Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych (rok 2012). [Pesticide residues in agricultural crops (2012)]. Prog. Plant Prot./ Post. Ochr. Roślin 2014; 54 (2):219-230 (in Polish)
• 12. Nowacka A, Gnusowski B, Walorczyk S, Drożdżyński D, Raczkowski M, Hołodyńska A, Frąckowiak D, Wójcik A, Ziółkowski A, Przewoźniak M, Swoboda W, Rzeszutko U, Domańska I, Jurys J, Łozowicka B, Kaczyński P, Rutkowska E, Jankowska M, Hrynko I, Szpyrka E, Rupar J, Rogozińska K, Kurdziel A, Słowik-Borowiec M, Szala J, Szponik M, Michel M.: Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych (rok 2011) Prog. Plant Prot./ Post. Ochr. Roślin 2012; 52 (4):1106-1116 (in Polish).
• 13. PN-EN ISO/IEC 17025. Ogólne wymagania dotyczące kompetencji laboratoriów badawczych i wzorcujących.
• 14. Regulation (EC) No 1107/2009 of the European Parliament and of the Council of 21 October 2009 concerning the placing of plant protection products on the market and repealing Council Directives 79/117/EEC and 91/414/ EEC Official Journal of the European Union L 309/1 24.11.2009. pp. 50.
• 15. Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council of 23 February 2005 on maximum residue levels of pesticides in or on food and feed of plant and animal origin and amending Council Directive 91/414/EEC. Off. J. L 70, with later amendments. pp. 16.
• 16. Regulation of the Minister of Agriculture and Rural Development from 27 November 2013 on the sampling of plants, plant products or other objects to test for the presence of residues of plant protection products (DZ.U. z 2013 r. Nr 00, poz. 1549).
• 17. Rejestr środków ochrony roślin dopuszczonych do obrotu i stosowania”. https://bip.minrol.gov.pl/Informacje-Branzowe/Produkcja-Roslinna/Ochrona-Roslin/Rejestr-Srodkow-Ochrony-Roslin120618132921.htm>.(25.02.2015)
• 18. Sadło S.: Partition coefficient – its determining and significance in estimation of pesticide residue losses in the course of extraction procedure. Journal of Plant Protection Research 1998; 38:179-184 9.
• 19. Słowik-Borowiec M, Kurdziel A, Matyaszek A, Podbielska M, Rupar J, Szpyrka E.: Pozostałości fungicydów pirymidynowych w owocach i warzywach (2012–2013). [Residue of pyrimidine fungicides in fruits and vegetables (2012–2013)]. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 2014; 54 (3):334-338 (in Polish)
• 20. Słowik-Borowiec M, Kurdziel A, Rupar J, Rogozińska K, Szpyrka E.: Kontrola poziomów pozostałości środków ochrony roślin w owocach i warzywach z terenu południowo-wschodniej Polski w roku 2009. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 2010; 50 (4): 1980-1986 (in Polish).
• 21. Słowik-Borowiec M, Szpyrka E, Kurdziel A, Grzegorzak M, Rupar J, Rogozińska K.: Kontrola poziomów pozostałości środków ochrony roślin w owocach i warzywach z terenu południowo-wschodniej Polski. Prog. Plant Prot./ Post. Ochr. Roślin 2011; 51 (20):740-746 (in Polish).
• 22. Szpyrka E, Kurdziel A, Matyaszek A, Podbielska M, Rupar J, Słowik-Borowiec M.: Evaluation of pesticide residues in fruits and vegetables from the region of south-eastern Poland. Food Control 2015; 48:137-142. doi: 10.1016/j.foodcont.2014.05.039.
• 23. Texas A&M AgriLife Communication. “Peaches, plums, nectarines give obesity, diabetes slim chance”. Science- Daily. ScienceDaily 18 June 2012.