PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1976 | 23 | 5 |

Tytuł artykułu

Białko ziarna pszenicy jako wskaźnik wartości wypiekowej

Autorzy

Treść / Zawartość

Warianty tytułu

RU
Belok zerna pshenicy kak pokazatel' khlebopekarnogo kachestva
EN
Wheat grain proteins as an indicator of baking quality

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Tom

23

Numer

5

Opis fizyczny

s.15-20,tab.,wykr.,bibliogr

Twórcy

autor
  • Akademia Rolnicza we Wrocławiu, Wrocław

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c8ba0fa5-53c7-4906-be58-663fa7459066
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.