Warianty tytułu
Sensoric properties of bread. Part 1
Języki publikacji
Abstrakty
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Numer
Opis fizyczny
s.27-29,tab.
Twórcy
autor
- Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu, Poznań
autor
- Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Wydział Mechaniczny, Politechnika Koszalińska, Koszalin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-c8823323-97c8-4eca-9002-99039280e488