Wołowina odkrywana na nowo - Poradnik Restauratora - Numer 11 (2015) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2015 | 11 |

Tytuł artykułu

Wołowina odkrywana na nowo

Autorzy

Szymkowiak J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

mieso wolowe wartosc odzywcza bialko tluszcz witaminy skladniki mineralne zawartosc bialka zawartosc tluszczu zawartosc witamin zawartosc skladnikow mineralnych

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2015

Numer

11

Opis fizyczny

s.40,fot.

Twórcy

autor

Szymkowiak J.

Akademia Kulinarna Marcina Budynka, Augustów

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c8789b20-9c15-44a7-bc37-5075490a35c1

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.