Wybrane cechy jakościowe chrupek kukurydzianych z dodatkiem odtłuszczonych nasion lnu

• Autorzy: Wojtowicz A. , Pasternak E. , Jusko S. , Hodara K. , Kozlowicz K.

Warianty tytułu

EN

Selected quality characteristics of extruded corn snacks with defatted flaxseeds addition

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
• Rocznik: 2012
• Tom: 11
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.25-33,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojtowicz A.

autor

Pasternak E.

autor

Jusko S.

autor

Hodara K.

autor

Kozlowicz K.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu