Characteristics and biological properties of ferulic acid

• Autorzy: Dedek K. , Rosicka-Kaczmarek J. , Nebesny E. , Kowalska G.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnology and Food Science
• Rocznik: 2019
• Tom: 83
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.71-85,fig.,ref.

Twórcy

autor

Dedek K.

• Institute of Food Technology and Analysis, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland

autor

Rosicka-Kaczmarek J.

• Institute of Food Technology and Analysis, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland

autor

Nebesny E.

• Institute of Food Technology and Analysis, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland

autor

Kowalska G.

• Institute of Food Technology and Analysis, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland