Surowce i dodatki cukiernicze - Cukiernictwo - Numer 4 (2014) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Cukiernictwo

2014 | 4 |

Tytuł artykułu

Surowce i dodatki cukiernicze

Autorzy

Grzegorczyk A. , Miazga-Slawinska M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo surowce dodatki cukiernicze maka drozdze

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo

Rocznik

2014

Numer

4

Opis fizyczny

s.42-45,fot.

Twórcy

autor

Grzegorczyk A.

Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

autor

Miazga-Slawinska M.

Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c8277584-cdb7-4f37-938e-2674ef453477

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.