Wpływ wieku i płci świń na występowanie cech mięsa PSE

• Autorzy: Bojarski J.

Warianty tytułu

EN

Influence of sex and age of pigs on the presence of PSE features in meat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1983
• Tom: 39
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.728-729,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bojarski J.

• Instytut Higieny Żywności Zwierzęcego Pochodzenia, Wydział Weterynaryjny, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Akademicka 12, 20-033 Lublin