PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2018 | 33 | 1 |

Tytuł artykułu

Selected morphometric parameters and mineral density of tibiotarsal bones in green-legged partridge cockerels and capons

Warianty tytułu

PL
Wybrane cechy morfometryczne oraz gęstość mineralna kości piszczelowo-stępowej kogutów i kapłonów zielononóżki kuropatwianej

Języki publikacji

EN

Abstrakty

EN
The aim of this study was to determine the effect of caponization on selected morphometric parameters and mineral density of tibiotarsal bones in Green-legged Partridge cockerels. The experiment was conducted on 200 cockerels. At 8 wks of age, 100 birds were surgically castrated. At 12 and 24 wks of age, blood samples were collected from 10 intact cockerels and 10 capons, and the birds were slaughtered. Tibiotarsal bones were dissected from individual birds. Age had a significant effect on tibia weight in both cockerels and capons (P ≤ 0.01), whereas the effect of castration on this parameter was noted in older birds, at 24 wks of age(age x sex category interaction, P ≤ 0.01). Tibiotarsal bones were longer in cockerels than in capons (P ≤ 0.01). The tibiotarsal bones of capons had higher BMD values than the bones of cockerels (P < 0.01)
PL
Celem badań było określenie wpływu kastracji i wieku na wybrane cechy morfometryczne oraz gęstość mineralną kości piszczelowo-stępowej kogutów zielononóżki kuropatwianej. Materiał do badań stanowiło 200 kogutów, z których 100 poddano kastracji chirurgicznej w wieku 8. tygo-dni. W wieku 12. i 24. tyg. od 10 losowo wybranych kogutów i 10 kapłonów pobrano próby krwi, a następnie po uboju wypreparowano kość piszczelowo-stępową. Stwierdzono, że wiek ptaków wpłynął istotnie na masę kości piszczelowo-stępowej kogutów i kapłonów (P ≤ 0.01), natomiast wpływ kastracji ujawnił się u ptaków starszych, w wieku 24. tyg. (interakcja wiek × kategoria płciowa, P ≤ 0.01). Kość piszczelowo-stępowa była dłuższa u kogu-tów, w porównaniu z kośćmi kapłonów, zarówno w 12., jak i w 24. tyg. (P ≤ 0.01). Kości kapłonów wykazywały wyższe wartości BMD (P < 0.01)

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Tom

33

Numer

1

Opis fizyczny

p.49-58,ref.

Twórcy

autor
  • Department of Commodity Science and Animal Improvemen,t University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland
autor
  • Department of Commodity Science and Animal Improvemen,t University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland
autor
  • Institute of Health, Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Siedlce, Poland
autor
  • Department of Pathological Anatomy, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland
  • Department of Commodity Science and Animal Improvemen,t University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland

Bibliografia

  • ADAMSKI M., KUŹNICKA J., BANASZAK M., WEGNER M. 2016. The analysis of meat of Sussex cock-erels and capons (S11) at different ages. Poult. Sci., 95: 125–152.
  • CHARUTA A., COOPER R.G., PIERZCHAŁA M., HORBAŃCZUK J.O. 2012. Computed tomographic anal-ysis of tibiotarsal bone mineral density and content in postnatal turkeys (Meleagris gallopavo) as influenced by age and sex. Czech. J. Anim. Sci., 57: 572–578.
  • CHARUTA A., DZIERZĘCKA M., KOMOSA M., KALINOWSKI Ł., PIERZCHAŁA M. 2013. Age- and sex-re-lated differences of morphometric, densitometric and geometric parameters of tibiotarsal bone in Ross broiler chickens. Folia Biol. (Kraków), 61: 211–220.
  • CHEN K.L, TSAY S.M, LEE T.Y., CHIOU W. S. 2006a Effects of caponization and different exogenous androgen on the bone characteristics of male chickens. Poult. Sci., 85: 1975–1979.
  • CHEN K.L., CHANG M.H., TSAY S.M., HURNG H.Y., CHIOU P.W.S. 2006b. Effects of caponization on bone characteristics and histological structure in chickens. Asian-Aust. J. Anim. Sci.,19(2): 245–251.
  • CHEN K.L., TSAY S.M., LO D.Y., KUO F.J., WANG J.H., CHI W.T., C. CHU, CHIOU P.W.S. 2007. Effects of caponization and testosterone on bone and blood parameters of SCWL male chickens. Poult. Sci., 86: 1754–1759.
  • CHEN S.Y., LI T.Y., TSAI C.H., LO D.Y., CHEN K.L. 2014. Gender, caponization and exogenous estrogen effects on lipids, bone and blood characteristics in Taiwan country chickens. J Anim. Sci., 85: 305–312.
  • DÍAZ O., RODRÍGUEZ L., TORRES A., COBOS A. 2010. Chemical composition and physico-chemical properties of meat from capons as affected by breed and age. Span. J. Agric., 8: 91–99.
  • FINKELSTEIN JS, KLIBANSKI A, NEER RM, GREENSPAN SL, ROSENTHAL DI, CROWLEY JR W. 1987. Osteoporosis in men with idiopathic hypogonadotropic hypogonadism. Ann. Intern. Med., 106: 354–361.
  • FRANCO D., PATEIRO M., ROIS D., VÁZQUEZ J.A., LORENZO J.M. 2016. Effects of caponization on growth performance, carcass and meat quality of Mos Breed capons reared in free-range poduc-tion system. Ann. Anim. Sci. 16(3): 909–929.
  • GESEK M., ZAWACKA M., MURAWSKA D. 2017. Effects of caponization and age on the histology, lipid localization and fiber diameter in muscles from Greenleg Partridge cockerels. Poult. Sci., 96(6): 1759–1766.
  • GRYZIŃSKA M., STRACHECKA A., KRAUZE M. 2011. Concentration of testosterone in blood serum in roosters of the Polbar breed depending on age. Annales UMCS, Zootechnica, 29(4): 46–50.
  • JOHNSON A.L., RENDANO V.T. 1984. Effects of castration, with and without testosterone replace-ment, on leg bone integrity in the domestic fowl. Am. J. Res., 45: 319–325.
  • LIN C.Y., HSU J.C. 2003. Comparison of some selected growth, physiological and bone characteris-tics of capon, slip and intact birds in Taiwan Country chicken cockerels. Asian-Aust. J. Anim. Sci.,1: 50–56.
  • MAHMUD M., SHABA P., GANA J., YISA H., NDAGIMBA R. 2013. Effects of surgical caponisation on growth, carcass and some haematological parameters in cockerel chickens. Sokoto J. Vet. Sci., 11: 57–62.
  • MANOLAGAS S.C., KOUSTENI S., JILKA R.L. 2002. Sex steroids and bone. Recent. Prog. Horm. Res., 57: 385–409.
  • MURAWSKA D., ZAWACKA M., BORKOWSKI R., MIKA M., MICHALIK D., GESEK M. 2015. Age-related changes in the growth rate and blood testosterone concentrations in Rhode Island Red and Leghorn roosters. VIth International Scientific Symposium for PhD Students and Students of Agriculture Colleges, Bydgoszcz – Ciechocinek, Poland, 17–19 September, pp. 98.
  • MURIEL DURÁN A. 2004. The effect of caponization on production indices and carcass and meat characteristics in free-range Extremeña Azul chickens. Span. J. Agric. Res., 2(2): 211–216.
  • MUSZYŃSKI S., KWIECIEŃ M., TOMASZEWSKA E., SWIETLICKA I., DOBROWOLSKI P., KASPEREK K., JEŻEWSKA-WITKOWSKA G. 2017. Effect of caponization on performance and quality character-istics of long bones in Polbar chickens. Poult. Sci., 96: 491–500.
  • OURSLER M.J., KASSEM M., TURNER R., RIGGS B. L., SPELSBERG T. C. 1996. Regulation of bone cell function by gonadal steroids. In: Osteoporosis. Eds. R. Marcus, D. Feldman, J. Kelsey. Academic Press, San Diego, CA, pp. 237–60.
  • PADHI M.K. 2016. Importance of indigenous breeds of chicken for rural economy and their im-provements for higher production performance. Scientifica, article ID 2604685, 2604685, doi:10.1155/2016/2604685.
  • PEDERSON L., KREMER M., JUDD J., PASCOE D., SPELSBERG T., RIGGS B. L., OURSLER M.O. 1999. Androgens regulate bone resorption activity of isolated osteoclasts in vitro. Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A, 96: 505–510.
  • RIKIMARU K., SHIJI O., KOMASTU M., ISHIZUKA J. 2009. Effects of caponization on meat quality of Hinai-jidori chicken. J Poult. Sci., 46: 345–350.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c8174031-7431-4ea7-8c1a-bedb7d3dec04
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.