Twórcy polskiej nauki o żywności. Polscy uczeni po II Wojnie Światowej prof.dr Stanisław Bujak (1914-2003)

• Autorzy: Targonski Z.

Warianty tytułu

EN

Creations of the Polish food science

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2014
• Tom: 21
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.222-225,fot.

Twórcy

autor

Targonski Z.

• Katedra Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin

Uwagi

Rekord w opracowaniu