Ocena świadomości konsumenckiej przy spożyciu grzybów i podejmowanego ryzyka zatrucia

• Autorzy: Ciecierska M. , Gorniak J. , Derewiaka D. , Druzynska B. , Majewska E. , Kowalska J.

Warianty tytułu

EN

Assessment of consumer awareness of mushroom consumption and the related risk of poisoning

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2014
• Tom: 47
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.342-346, bibliogr.

Twórcy

autor

Ciecierska M.

• Zakład Oceny Jakości Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa

autor

Gorniak J.

• Zakład Oceny Jakości Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa

autor

Derewiaka D.

• Zakład Oceny Jakości Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa

autor

Druzynska B.

• Zakład Oceny Jakości Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa

autor

Majewska E.

• Zakład Oceny Jakości Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa

autor

Kowalska J.

• Zakład Oceny Jakości Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa

Uwagi

Rekord w opracowaniu