Poradnik Młynarza. Czyszczenie zboża przeznaczonego na mąkę

• Autorzy: Borowy T. , Kubiak M.

Warianty tytułu

EN

Miller's Handbook: Cereals cleaning destination to flour

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2012
• Tom: 56
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.34-35

Twórcy

autor

Borowy T.

• Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu, Poznań

autor

Kubiak M.

• Wydział Technologii Żywności, Politechnika Koszalińska, Koszalin

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu