Produkcja szczeciny przez zakłady mięsne oraz możliwości jej wykorzystania

• Autorzy: Batura J. , Ostoja H.

Warianty tytułu

EN

Production of bristle by the meat processing enterprises and its utilization possibilities

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1984
• Tom: 266
• Opis fizyczny: s.211-216,tab.

Twórcy

autor

Batura J.

• Zakład Technologii Mięsa i Produktów Zwierzęcych, Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Ostoja H.

• Zakład Technologii Mięsa i Produktów Zwierzęcych, Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn