Charakterystyka bulw niektórych gatunków Solanum w świetle wymagań przemysłu ziemniaczanego

• Autorzy: Sochacka J. , Federowicz T. , Palasinski M. , Warchol M.

Warianty tytułu

RU

Kharakteristika klubnejj nekotorykh vidov Solanum v svete trebovanijj kartofel'nojj promyshlennosti

EN

Characteristics of the tubers of certain Solanum species in the aspect of potato industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1974
• Tom: 24
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.297-308,tab.,wykr.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sochacka J.

• Instytut Chemii Ogólnej i Technologii Rolnej, Akademia Rolnicza, Kraków

autor

Federowicz T.

• Instytut Chemii Ogólnej i Technologii Rolnej, Akademia Rolnicza, Kraków

autor

Palasinski M.

• Instytut Chemii Ogólnej i Technologii Rolnej, Akademia Rolnicza, Kraków

autor

Warchol M.

• Instytut Chemii Ogólnej i Technologii Rolnej, Akademia Rolnicza, Kraków