Poradnik Restauratora - Numer 03 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2017

Tom

---

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Co słychać w branży? (J.A.)
- artykuł: Chcę mieć restaurację! (Uscinski J.)
- artykuł: Food truck - kuchnia na kółkach (Drygas A.)
- artykuł: Zawód kelner... co naprawdę o nim wiemy? (Wlodarczyk M.)
- artykuł: Cukiernictwo to moja pasja. Rozmowa z Tomaszem Dekerem, mistrzem cukiernictwa, współwłaścicielem sieci renomowanych cukierni T. Deker Patissier & Chocolatier, założycielem Fundacji Instytutu Rozwoju Sztuki Kulinarnej, jurorem wielu konkursów kulinarnych, reprezentantem kraju, dwukrotnym zdobywcą brązowego medalu na Culinary World Cup w Luksemburgu i złotego medalu World Barbecue Championships (Handkowska H.)
- artykuł: Lokale ze smakiem (Boruc R.)
- artykuł: Samosa - danie hinduskie czy muzułmańskie? (Motwani S.)
- artykuł: 2016 rokiem dynamicznego rozwoju polskiej gastronomii (A.J.)
- artykuł: Naszym celem jest promocja francuskiej gastronomii na świecie
- artykuł: Pierre Gagnaire w Warszawie
- artykuł: Start bez gotówki (Podolska E.)
- artykuł: Poprzez szkolenia w Akademii Kulinarnej stajemy się lepszymi doradcami dla naszych klientów
- artykuł: Rozmowa z Gracjanem Groberskim, Szefem Kuchni w restauracji Zielony Piec (Handkowska H.)
- artykuł: Aromamarketing twojego lokalu (Potrykus-Wincza A.)
- artykuł: Sztafeta zamian (Olszanski T.)
- artykuł: Zielony Piec - restauracja, jak z bajki (Handkowska H.)
- artykuł: Więcej nie zawsze znaczy lepiej (Boruc R.)
- artykuł: Szlechetna woda (Drygas A.)
- artykuł: Wino nie jedną ma twarz (Czerwinska E.)
- artykuł: Restauracje, kawiarnie, street food czy inny biznes? (Kohut S.)
- artykuł: Frytki - nowa jakość, więcej możliwości (Wozniak B.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.