Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 12, Numer 06 (2008) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2008

Tom

12

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: W nowym towarzystwie
- artykuł: Zamrożony smak (Bielawska-Pekala A.)
- artykuł: Kilka uwag (Kaczorowski K.)
- artykuł: Tropami włoskiej pizzy (Konkol S.)
- artykuł: Klubokawiarnia w dobrym smaku (Razmus E.)
- artykuł: Targowy Stambuł
- artykuł: Lody na poczekaniu i "smażone" słodycze (Budzynski B., Melillo G.)
- artykuł: Czyste blachy i formy wypiekowe
- artykuł: Palniki peletowe "Pellas"
- artykuł: Piekarski turniej (Szmyt Z.)
- artykuł: Przepis na sukces. Pomysł plus zapał plus wytrwałość (Figat R.)
- artykuł: Podróż do "Krainy Elfów" (Rozanska I.)
- artykuł: W krainie kultowego zawijańca (Karud W.)
- artykuł: Ser twarogowy. Historia i walory odżywcze (Baralkiewicz K., Jablecka J.)
- artykuł: Od ziarna do dobrego chleba. Cz.XXX: Polski chleb żytni i żytnio-pszenny (Wybierala A. R.)
- artykuł: Luksus na wyciągnięcie ręki (Lesnianska M.)
- artykuł: Znakowanie wyrobów spożywczych. Przepisy dotyczące pieczywa, wyrobów ciastkarskich i cukierniczych. Cz.II (Szafulera W.)
- artykuł: GMO a natura. I Ogólnopolska Konferencja "Genetycznie zmodyfikowane organizmy a środowisko przyrodnicze" (Mielcarz M.)
- artykuł: Olimpiada Kawy
- artykuł: Wanilia - aromat ponadczasowy (Kot M.)
- artykuł: Praca w gorącym mikroklimacie (Bryla R.)
- artykuł: Tiramisu - ocknij się, obudź! (Baralkiewicz K., Jablecka J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.