Właściwości antyoksydacyjne naparów z wybranych krajowych owoców jagodowych

• Autorzy: Kalwa K.

Warianty tytułu

EN

Antioxidant properties of infusions from selected national berries

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2018
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.10-14,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kalwa K.

• Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin