Enzymatyczna hydroliza kazeiny zdenaturowanej ultradźwiękami

• Autorzy: Slawinski P. , Niewiarowska-Pawlus A.

Warianty tytułu

RU

Ehnzimaticheskijj godroliz denatirirovannogo kazeina pri pomoshhi ul'trazvukov

EN

Enzymatic hydrolysis of casein denaturated by iltrasonics

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1968
• Tom: 19
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.79-84,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Slawinski P.

• Katedra Chemii Fizjologicznej, Pomorska Akademia Medyczna w Szczecinie, Szczecin

autor

Niewiarowska-Pawlus A.

• Katedra Chemii Fizjologicznej, Pomorska Akademia Medyczna w Szczecinie, Szczecin