Technologie przechowywania

• Autorzy: Bednarczyk L. , Niedojadło D. , Szczepański B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia przechowywania; jakosc produktu; komory chlodnicze; atmosfera kontrolowana; system ULO; wymagania techniczne; aparatura pomiarowa; innowacje; srodki chemiczne; opakowania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hasło Ogrodnicze
• Rocznik: 2018
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.19-23,fot.,tab.

Twórcy

autor

Bednarczyk L.

• Centralny Ośrodek Chłodnictwa COCH, Kraków

autor

Niedojadło D.

• Centralny Ośrodek Chłodnictwa COCH, Kraków

autor

Szczepański B.

• Centralny Ośrodek Chłodnictwa COCH, Kraków