Wpływ natłuszczenia paszy na produkcyjność i jakość mięsa brojlerów gęsich

• Autorzy: Bielinska K. , Bielinski K. , Pakulska E. , Bielinska H. , Zakrzewski J.

Warianty tytułu

EN

The influence of fat supplements on the production and meat quality of broiler geese

DE

Einfluss der Futtereinfettung auf die Produktivitat und Fleischqualitat von Bratgansen

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

DE

RU

Słowa kluczowe

PL

drob; gesi; brojlery gesie; zywienie zwierzat; pasze; wartosc energetyczna; natluszczanie pasz; smalec; olej rzepakowo-sojowy; loj wolowy; zdrowotnosc zwierzat; produkcyjnosc zwierzat; przyrost masy ciala; spozycie paszy; wykorzystanie paszy; uzytkowosc rzezna; mieso gesie; jakosc; ocena organoleptyczna; tluszcz podskorny; sklad kwasow tluszczowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 1982
• Tom: 09
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.271-293,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bielinska K.

• Zootechniczny Zakład Doświadczalny, Instytut Zootechniki, Kołuda Wielka

autor

Bielinski K.

• Zootechniczny Zakład Doświadczalny, Instytut Zootechniki, Kołuda Wielka

autor

Pakulska E.

• Zootechniczny Zakład Doświadczalny, Instytut Zootechniki, Kołuda Wielka

autor

Bielinska H.

• Zootechniczny Zakład Doświadczalny, Instytut Zootechniki, Kołuda Wielka

autor

Zakrzewski J.

• Zootechniczny Zakład Doświadczalny, Instytut Zootechniki, Kołuda Wielka