Influence of glycation (non-enzymatic glycosylation) on antigenicity of soy (Glycine max) and pea (Pisum sativum) 7S globulin

• Autorzy: Bielkowicz K. , Iwan M. , Kostyra H. , Kostyra E.
• Języki publikacji: EN
• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Biochimica Polonica
• Rocznik: 2007
• Tom: 54
• Numer: Supplement 4
• Opis fizyczny: p.85

Twórcy

autor

Bielkowicz K.

• Department of Biochemistry, Faculty of Biology, University of Warmia and Mazury, Olsztyn, Poland

autor

Iwan M.

• Department of Biochemistry, Faculty of Biology, University of Warmia and Mazury, Olsztyn, Poland

autor

Kostyra H.

• Institute of Animal Reproduction and Food Research PAS, Olsztyn, Poland

autor

Kostyra E.

• Department of Biochemistry, Faculty of Biology, University of Warmia and Mazury, Olsztyn, Poland