19. Międzynarodowe Sympozjum Suszarnictwa. Cz.I. Kinetyka procesu o jakość produktów

• Autorzy: Piotrowski D.

Warianty tytułu

EN

19th International Drying Symposium. Part I. Process kinetics and quality of products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Miedzynarodowe Sympozjum Suszarnicze; kinetyka procesow; jakosc; Francja; Lyon; suszenie; zywnosc; materialy biologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2015
• Tom: 59
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.16-17,bibliogr.

Twórcy

autor

Piotrowski D.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• [1] http://www.ids2014.fr/en/pages/ids-2014-home.
• [2] Andrieu J., Perre P.: 19 th International Drying Symposium (IDS 2014), Lyon, France, August 24–27, 2014. Drying Technology: An International Journal, 2014 vol. 32, (16), 2012–2014.
• [3] Proceedings of the 19 th International Drying Symposium (IDS 2006). August 24–27, 2014, Lyon France. Editors: J. Andrieu, R. Peczalski, S. Vessot-Crastes. Series Editor: A.S. Mujumdar. EDP Sciences, Les Ulis, ISBN: 978-2-7598-1631-6