Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
Rocznik
1981
Tom
---
Numer
16(219)
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
16(219)
artykuł:
Przydatność metody pirogronianowej do określania trwałości mleka spożywczego
(
Sajko W.
,
Kisza J.
,
Zatorski W.
)
artykuł:
Wpływ przechowywania w obniżonej temperaturze na indukowany cieplnie kompleks micelarnej kazeiny z beta-laktoglobuliną
(
Dziuba J.
)
artykuł:
Próba wykrywania dodtaku do mleka preparatów Mlekomix oraz Mlekopan
(
Jaworski J.
,
Zegarska Z.
)
artykuł:
Badania nad zmianami zawartości pirogranianu w mleku
(
Kisza J.
,
Sajko W.
)
artykuł:
Badania nad humanizacją tuszczowej frakcji proszku mlecznego i odżywek dla dzieci. III Zmiany w tłuszczowej frakcji mleka w proszku w zależności od sposobu jego humanizacji
(
Kisza J.
,
Ozimek L.
)
artykuł:
Preparatywna elektroforeza kazeiny
(
Dziuba J.
)
artykuł:
Wpływ parametrów pompowania na krzepliwość mleka pod wpływem podpuszczki
(
Budny J.
,
Grzyzowska A.
)
artykuł:
Zastosowanie próby pirogronianowej do oceny higienicznej jakości mleka surowego
(
Sajko W.
,
Kisza J.
,
Kaczynski J.
)
artykuł:
Badanie nad zastosowaniem Bifidobacterium bifidum i Lbc. acidophilus do produkcji jogurtu
(
Zbikowski Z.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.