Warianty tytułu
Rol' fitaza (fosfomono-ehsteraza) v processakh produkcii khlebnykh izdelijj
The role of the phytase in bread-making processes
Języki publikacji
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Numer
Opis fizyczny
s.443-448,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
- Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-c391c5cd-820e-4506-84c1-1a7ac5b8116d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.