Topinambur (Helianthus tuberosus L.) – bulwa o właściwościach prozdrowotnych

• Autorzy: Cieslik E. , Gebusia A.

Warianty tytułu

EN

Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) – tuber with pro-healthily nutritive properties

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

rosliny uprawne; slonecznik bulwiasty; Helianthus tuberosus; charakterystyka botaniczna; wlasciwosci prozdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2010
• Tom: 62
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.91-103,bibliogr.

Twórcy

autor

Cieslik E.

• Małopolskie Centrum Monitoringu i Atestacji Żywności, Uniwersytet Rolniczy im.Hugona Kołłątaja, ul. Balicka 122, 30-149 Kraków

autor

Gebusia A.