Ziemniak diploidalny źródłem cech jakościowych w hodowli

• Autorzy: Jakuczun H. , Wasilewicz-Flis I.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W IHAR Młochów wyselekcjonowano złożone mieszańce ziemniaka diploidalnego charakteryzujące się wysokim poziomem cech jakościowych poszukiwanych w hodowli odmian. Należą tu: niska skłonność do ciemnienia miąższu bulw po ugotowaniu i miąższu surowego, niska skłonność bulw do zielenienia pod wpływem światła, jasne chipsy z bulw przechowywanych w niskiej temperaturze oraz po rekondycjonowaniu. Cechy te zostały przekazane na poziom tetraploidalny w krzyżowaniach typu 4x-2x. Badania poszerzono o nową grupę dzikich gatunków ziemniaka diploidalnego. Wykonano preselekcję klonów, które mogą być w hodowli źródłem nieciemnienia miąższu surowego bulw, niezielenienia bulw i jasnych chipsów z bulw przechowywanych w niskiej temperaturze. Stwierdzono, że klony z S. garsiae, S. michoacanum, S. parodii i S. pinnatisectum mogą być donorami jasnej barwy chipsów z bulw przechowywanych w niskiej temperaturze. Klony należące do S. garsiae, S. kurtzianum, S. parodii, S. pinnatisectum, S. ruizceballosii i S. simplicifolium mogą być donorami niezielenienia bulw. Natomiast klony wszystkich wymienionych gatunków, za wyjątkiem S. garsiae i S. parodii stanowią dobre źródło nieciemnienia miąższu surowego bulw.

EN

In PBAI Młochów complex interspecific potato diploid hybrids were selected which were characterized by a high level of quality traits required in the cultivar breeding. These traits are: cold chipping, lack or low tuber greening under light exposure, low blackening of cooked and fresh tuber flesh. These traits were transferred into the tetraploid level in 4x-2x crosses. Studies were extended by a new group of wild potato species for thein quality traits. Several clones were preselected as a source of light chips from cold storage, lack of tuber greening and low blackening of fresh tuber flesh. The clones from S. garsiae, S. michoacanum, S. parodii and S. pinnatisectum can be a good source of cold chipping. The clones from S. garsiae, S. kurtzianum, S. parodii, S. pinnatisectum, S. ruiz-ceballosii and S. simplicifolium seem to be good donors of no greening tuber. However, clones from all mentioned species, excluding S. garsiae and S. parodii, are good sources of no blackening of fresh tuber flesh.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2004
• Tom: 500
• Opis fizyczny: s.127-136,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jakuczun H.

• Zakład Genetyki i Materiałów Wyjściowych Ziemniaka, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, Oddział w Młochowie

autor

Wasilewicz-Flis I.

• Zakład Genetyki i Materiałów Wyjściowych Ziemniaka, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, Oddział w Młochowie

Bibliografia

• Culley D.E., Dean B.B., Brown C.R. 2002. Introgression of the low browning trait from the wild Mexican species Solanum hjertingii into cultivated potato (S. tuberosum L.). Euphytica 125 : 293-303.
• Domański L., Domańska M., Jakuczun H. 2000. Ocena potomstw i klonów ziemniaka uzyskanych z krzyżowań interploidalnych (4x-2x). Biul. IHAR 216: 497-503.
• Domański L., Zimnoch-Guzowska E., Domańska M., Jakuczun H., Zgórska K., Frydecka-Mazurczyk A. 2004. The development of cold chipping potato parental lines for breeding cultivars suitable for processing. Plant Breeding and Seed Sci. 49: 83-92.
• Esplin D.L., Thill C.A. 2003. Selection for cold chipping genotypes in populations derived by sexual polyploidization. Abstracts of the 87th Annual Meeting of PAA, Spokane, Washington 10-14 VIII. Amer. J. of Potato Res. 81: 58.
• Gabriel W., Świeżyński K.M. 1977. Hodowla i nasiennictwo ziemniaka. PWRiL Warszawa: 465 ss.
• Jakuczun H. 1993. Zróżnicowanie skłonności do zielenienia bulw u ziemniaków diploidalnych. Biul. Instytutu Ziemniaka 43: 11-15.
• Jakuczun H. 2002. Genetyczne uwarunkowania zawartości glukozy w bulwach i zielenienia bulw w ekspozycji świetlnej w diploidalnych międzygatunkowych mieszańcach ziemniaka. Praca doktorska. IHAR Radzików 2002.
• Jakuczun H., Eising J. 2003. Inheritance of after cooking blackening in potato families from 2x-2x, 4x-2x and 4x-4x crosses. Breeding and Adaptation of Potatoes, EAPR: Section of Breeding and Varietal Assessment, EUCARPIA: Potato section, 26-30 VII Oulu, Finland. Abstracts of Papers and Posters. Abstract 12.
• Jakuczun H., Wasilewicz-Flis I., Kamińska J. 2004. Analiza genetyczna i cytologiczna źródeł niskiej tendencji do zielenienia bulw ziemniaka w ekspozycji świetlnej. Wniosek projektu badawczego KBN.
• Jakuczun H., Zgórska K., Zimnoch-Guzowska E. 1995. An investigation of the level of reducing sugars in diploid potatoes before and after cold storage. Potato Res. 38: 331-338.
• Jakuczun H., Zimnoch-Guzowska E. 2004. Inheritance of glucose content in tubers of diploid potato families. Amer. J. of Potato Res. 81: 69-80.
• Jakuczun H., Zimnoch-Guzowska E., Osiecka M., Strzelczyk-Żyta D. 1997. Synteza diploidalnych materiałów wyjściowych dla hodowli ziemniaka - podsumowanie i prognoza. Biul. Instytutu Ziemniaka 48: 55-62.
• Orczyk W., Przetakiewicz J., Nadolska-Orczyk A. 2003. Somatic hybrids of Solanum tuberosum - application to genetics and breeding. Plant Cell and Tissue Culture 74: 1-13.
• Reeves II A.E 1988. Varietal differences in potato tuber greening. Amer. Potato J. 65: 651-658.
• Sawicka E.J., Lipski A., Milej-Pietkiewicz M. 1977. Postępy w syntezie ziemniaków 24-chromosomowych. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 191: 85-90.
• Serquen F.C., Peloquin S.J. 1996. Variation for agronomic and processing traits in Solanum tuberosum haploids x wild species hybrids. Euphytica 89: 185-191.
• Silva E.M., Hamernik A.J., Simon P.W. 2004. Evaluation of the Maillard-reaction related compounds in wild species crosses at harvest, after storage, and after reconditioning. Abstracts of the 87th Annual Meeting of PAA, Spokane, Washington 10-14 VIII 2003. Amer. J. of Potato Res. 81: 88.
• Strzelczyk-Żyta D., Jakuczun H., Zimnoch-Guzowska E. 1997. Zdolność do tworzenia męskich gamet 2n w diploidalnych klonach ziemniaka z programu syntezy diploidalnych form rodzicielskich. Biul. Istytutu Ziemniaka 48: 99-105.
• Świeżyński K., Sawicka E., van Suchtelen N., Wagenvoort M. 1985. Potato (Solanum tuberosum L.) improvement by breeding at the diploid level. Ziemniak 5-23.
• Thiemann H. 1996. Search of 2x basic material with high chips and French fries quality after storage at 4°C in combination with resistance to common scab (Streptomyces scabies). Proc. Of 13th Triennial Conference of the EAPR, 14-19 VII Veldhoven. The Netherlands. Abstract: 158-159.
• Wang-Pruski G., Nowak J. 2004. Potato after-cooking darkening. Amer. J. of Potato Res. 81: 7-16.
• Wasilewicz-Flis I., Jakuczun H. 2004. Induction and application of dihaploids of potato (Solanum tuberosum L.). Plant Breeding and Seed Sci. (w druku).
• Zimnoch-Guzowska E. 2003. Wykorzystanie form diploidalnego ziemniaka w pracach hodowlanych i genetycznych. Post. Nauk Roln. 1: 47-66.
• Zimnoch-Guzowska E., Jakuczun H. 1997. Diploidalne materiały wyjściowe dla hodowli ziemniaka. I Kraj. Konf. „Hodowla roślin”. Poznań 19-20 XI: 255-258.