Effectivness of using faba bean seeds and corn distillers grains with soubles as a partial replacement the soybean meal in feeding of Pulawska pigs

• Autorzy: Milczarek A. , Osek M.

Warianty tytułu

PL

Efektywność stosowania nasion bobiku i suszonego wywaru kukurydzianego jako częściowych zamienników poekstrakcyjnej śruty sojowej w żywieniu świń rasy puławskiej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
• Rocznik: 2014
• Tom: 13
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.55-66,ref.

Twórcy

autor

Milczarek A.

• Department of Animal Nutrition and Feed Management, Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Boleslawa Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Osek M.

• Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Siedlce, Poland

Bibliografia

• AOAC, 1990. Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists, 15th Ed. Chapter 32. Washington, DC.
• Beltranena E., S. Hooda S., Zijlstra R.T., 2009. Zero-tannin faba bean as a replacement for soybean meal in diets for starter pigs. Can. J. Anim. Sci. 89 (4), 489-492.
• Curry S.M., Navarro D.M.D.L., Almeida F.N., Almeida J.A.S., Stein H.H., 2014. Amino acid digestibility in low-fat distillers dried grains with solubles fed to growing pigs. J. Anim. Sci. Biotech. 5:27.
• Duc G., Marget P., Esnault R., Le Guen J., Bastianelli D., 1999. Genetic variability for fedding value of faba bean seeds (Vicia faba): Comparative chemical composition of isogenics involving zero-tannin and zero-vicine genes. J. Agric. Sci. (Camb.) 133, 185-195.
• Gatta D., Russo C., Giuliotti L., Mannari C., Picciarelli P., Lombardi L., Giovannini L., Ceccarelli N., 2013. Influence of partial replacement of soya bean meal by faba beans or peas in heavy pigs diet on meat quality, residual anti-nutritional factors and phytoestrogen content. Arch. Anim. Nutr. 67 (3), 235-247.
• Grau R., Hamm R., 1953. Eine einfache Methode zur Bestimmung der Wasserbindung im Muskel. Naturwissenschaften. 40, 29.
• Hanczakowska E., Księżak J., 2012. Krajowe Źródła białkowych pasz roślinnych jako zamienniki śruty sojowej GMO w żywieniu świń [Domestic sources of plant protein feeds as replacements of GM soybean meal in pig nutrition]. Rocz. Nauk. Zootech. 39 (2), 171-187 [in Polish].
• Jamroz D., Kubizna J., 2008. Harmful substances in legume seeds - their negative and beneficial properties. Pol. J. Vet. Sci. 11, 389-404.
• Jansmann A.J.M., 1993. Tannins in feedstuffs for simple-stomached animals. Nutr. Res. Rev. 6, 209-236.
• Jezierny D., Mosenthin R., Bauer E., 2010. The use of grain legumes as a protein source in pig nutrition: A review. Anim. Feed Sci. Tech. 157, 111-128.
• Kiarie E., Lopez P., Furedi C., Nyachoti C.M., 2013. Amino acids and energy utilization in zero-tannin faba bean and co-fermented wheat and corn dried distillers grains with solubles fed to growing pigs. J. Anim. Sci. 91, 1728-1735.
• Kmieć M., Koćwin-Podsiadła M., Terman A., Krzęcio E., Grzelak T., 2010. Zróżnicowanie cech jakości tuszy tuczników w zależności od polimorfizmu genu hormonu wzrostu (GH/HaeII) [Variability of quality of fatteners carcass traits connected with polymorphism in growth hormone gene (GH/HaeII)]. Acta Sci. Pol., Zootechnica 9 (2), 11-20 [in Polish].
• Matyka S., 2007. Towaroznawstwo materiałów paszowych i dodatków paszowych [Science of commodities: fodder substances and supplements]. Wydział Inzynierii Produkcji AR Lublin, Warszawa [in Polish].
• Milczarek A., Osek M., Olkowski B., Klocek B., Lipnicka A., 2012. The comparison of fattening results, slaughter value and meat quality pig crossbreeds Pulawska x Polish Large White and Polish Landrace x Polish Large White. Acta Sci. Pol., Zootechnica 11 (3), 31-40.
• Normy Żywienia Świń [Polish Standards of Pig Nutrition]. 1993. Wartość pokarmowa pasz. IFiŻZ. PAN Jabłonna. Omnitech Press Warszawa [in Polish].
• Osek M., Milczarek A., 2005. Wyniki tuczu, wartość rzeźna oraz jakość mięsa świń rasy puławskiej żywionych mieszankami z udziałem nasion bobiku i rzepaku [Results of fattening, slaughter value and meat quality of Puławska pigs fed mixtures with faba bean and rapeseed]. Rocz. Nauk. Zootech. 32 (2), 103-113 [in Polish].
• Pohja M.S., Ninivaara F.P., 1957. Die Bestimung der Wasserbindung des Fleisches mittles der Konstantdrückmethode. Fleischwirtschaft. 9, 193-195.
• Pospiech E., 2000. Diagnozowanie odchyleń jakościowych mięsa. [The troubleshooting of deviation of meat quality]. Gosp. Mies. 4, 68-71 [in Polish].
• Prange H., Jugrrt L., Scharner E., 1977. Untersuchungen zur Muskel fleischqualität beim Schwein. Archiv für Experimentelle Veterinär Medizin. Leipzig 31 (2), 235-248.
• Rożycki M., 1996. Zasady postępowania przy ocenie świn w Stacjach Kontroli Użytkowości Rzeźnej Trzody Chlewnej. Stan hodowli i wyniki oceny świn [Principles of pig evaluation in Slaughter Quality Control Stations. The state of pig breeding and the results of the evaluation of pigs]. Wydanie IZ, Kraków, XIV, 69-82 [in Polish].
• Sokół J.L., Kosieradzka I., Sawosz-Chwalibóg E., Fiedorowicz S., Tywończuk J., Sobotka W., Śmiecińska K., 2010. Nutritive value of wheat distiller’s dried grains with solubles (WDDGS) in nutrition of growing-finishing pigs. Rocz. Nauk. PTZ 6 (4), 201-211.
• Stein, H.H. Shurson G.C., 2009. The use and application of distillers dried grains with solubles in swine diets. J. Anim. Sci. 87 (4), 1292-1303.
• Strzyżewski T., Bliska A., Krysztofiak K., 2008. Zależność pomiędzy wartością pH miesa a jego barwą [Correlation between pH value of meat and its colour]. Nauka Przyroda Technologie 2 (2), 1-9 [in Polish].
• Szpunar-Krok E., Bobrecka-Jamro D., Tobiasz-Salach R., Kubit P. 2009. Skład chemiczny ziarna owsa nagoziarnistego i nasion bobiku uprawianych w siewie czystym i w mieszankach [Chemical composition of naked grains oat and faba bean seeds in pure sowing and mixtures]. Fragm. Agron. 26 (2), 152-157 [in Polish].
• Szulc T., Zachwieja A., Demkowicz M., Newlacil I., Pecka E., 2011. The efficiency of the replacement of protein meal by DDGS - dried distiller grains with solubles in the ration for dairy cows during early lactation, Electron. J. Pol. Agric. Univ. Ser. Anim. Husb. 14 (2).
• Świątkiewicz M., Hanczakowska E., 2011 Zastosowanie suszonych pełnych wywarów gorzelnianych (DDGS) w żywieniu loch, prosiąt i warchlaków [The efficiency of distillers dried grains with solubles (DDGS) in feeding of sows, piglets and weaners]. Zesz. Nauk. UP we Wrocławiu. Biol. Hod. Zwierz. 62 (580), 433-442 [in Polish].
• Świątkiewicz M., Hanczakowska E., Olszewska A., 2013 Effect of corn distillers dried grains with solubles (DDGS) in diets with NSP-hydrolyzing enzymes on growth performance, carcass traits and meat quality of pigs. Ann. Anim. Sci. 13 (2), 313-326.
• Widmer, M.R., McGinnis L.M., Wulf D.M., Stein H.H., 2008. Effects of feeding distillers dried grains with solubles, high-protein distillers dried grains, and corn germ to growing-finishing pigs on pig performance, carcass quality, and the palatability of pork. J. Anim. Sci. 86, 1819-1831.
• Woyengo T.A., Nyachoti C.M., 2012. Ileal digestibility of amino acids for zero tannin faba bean (Viciafaba L.) fed to broiler chicks. Poultr. Sci. 91, 439-443.
• Van Soest PJ., Wine R.H., 1967. Use detergents in the analysis of fibrous feeds. Preparation of fibre residues of low nitrogen content. Determination of cell-wall constituents. J. Assoc. Off. Anol. Chem. 50 (1), 50-55.
• Xu G., Baidoo S.K., Johnston L.J., Bibus D., Cannon J.E., Shurson G.C., 2010 Effects of feeding diets containing increasing content of corn dried grains with soubles to grower-finisher pigs on growth performance, carcass composition, and pork fat quality. J. Anim. Sci. 88, 1398-1410.
• Zalecenia żywieniowe i wartość pokarmowa pasz dla świń. Normy Żywienia Świń [Polish Standards of Pig Nutrition]. 2014. IFiŻZ. PAN Jabłonna. [in Polish].
• Zijlstra R.T., Lopetinsky K., Beltranena E., 2008. The nutritional value of zero-tannin faba bean for grower-finisher pigs. Can. J. Anim. Sci. 88 (2), 293-302.