PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2019 | 63 | 01-02 |
Tytuł artykułu

Kombucha - aspekty praktyczne i rynkowe

Autorzy
Warianty tytułu
EN
Kombucha - practical and market aspects
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
63
Numer
Opis fizyczny
s.33-34,fot.,bibliogr.
Twórcy
Bibliografia
  • [1] Jakubowski M. 2016. „Wpływ różnych rodzajów herbaty na wybrane parametry procesu fermentacji napoju kombucha”. Episteme – Czasopismo Naukowo-Kulturalne, 30/2016, tom II, 47-58.
  • [2] Jakubowski M., M. Śmiechowska. 2018. „Quality characterization of Kombucha – new – fangled fermented tea beverage”. Towaroznawcze Problemy Jakści. Polish Journal of Commodity Science 1, 54.
  • [3] http:www2.pepsico.com/live/pressrelease/pepsico-announces-definitive-agreement-to-acquire-kevita-a-leader-in-fermented-p11222016.
  • [4] http://mojobeverages.com.au/blog/coca-cola-company-adds-first-line-kombucha-acquisition-australian-based-organic-raw-trading-co/.
  • [5] http://www.foodnavigator-usa.com/Article/2018/08/08/Starbucks-enters-the-kombucha-category-via-Evolution-Fresh-brand?fbclid=IwAROdLLLPgvHyheLg5wBEXQRcLRduY2TFrE6satTHaoCvPLzkZrsOZGbzuIM#.W-F7pWcmjQM.facebook.
  • [6] http://kombuchabrewers.org/scoby-dna-sequencing-study/.
  • [7] http://www.bevnet.com/new/2018/humm-develops-non-alcoholic-kombucha-brewing-process
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-c2ff9cdb-9631-4cb0-aaa6-9b64fa3f0578
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.