Validation of the TrichinEasy® digestion system for the detection of Anisakidae larvae in fish products

• Autorzy: Cammilleri G. , Chetta M. , Costa A. , Graci S. , Collura R. , Buscemi M.D. , Cusimano M. , Alongi A. , Principato D. , Giangrosso G. , Vella A. , Ferrantelli V.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

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Słowa kluczowe

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Anisakis; Anisakidae; anisakidosis; zoonotic disease; zoonotic potential; ingestion; fish product; validation; gastrointestinal tract

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Parasitologica
• Rocznik: 2016
• Tom: 61
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.369-375,fig.,ref.

Twórcy

autor

Cammilleri G.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

autor

Chetta M.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

autor

Costa A.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

autor

Graci S.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

autor

Collura R.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

autor

Buscemi M.D.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

autor

Cusimano M.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

autor

Alongi A.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

autor

Principato D.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

autor

Giangrosso G.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

autor

Vella A.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

autor

Ferrantelli V.

• Centro di Referenza Nazionale per le Anisakiasi (C.Re.N.A), Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Palermo, Italy

Identyfikatory

DOI

10.1515/ap-2016-0048