Zawartość związków fitynowych w kaszach i płatkach

• Autorzy: Mlodecki H. , Hiller A. , Walczak W.

Warianty tytułu

RU

Soderzhanie fitinovykh soedinenijj v kashakh i ovsjanykh khlop'jakh

EN

Content of phytin compounds in groats and flakes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1967
• Tom: 18
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.487-491,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mlodecki H.

• Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź

autor

Hiller A.

• Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź

autor

Walczak W.

• Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź