Od smażenia po gotowanie Vacuum - nowoczesne sposoby obróbki termicznej nie tylko dla piekarni i cukierni (część 2) - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 68, Numer 04 (2020) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2020 | 68 | 04 |

Tytuł artykułu

Od smażenia po gotowanie Vacuum - nowoczesne sposoby obróbki termicznej nie tylko dla piekarni i cukierni (część 2)

Autorzy

Kulik P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2020

Tom

68

Numer

04

Opis fizyczny

s.28-29,fot.

Twórcy

autor

Kulik P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c1ec8771-f710-44e1-9d0a-ba60294ea41b

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.