Zastosowanie chromatografii gazowej i spektrometrii mas do badania migracji benzofenonu i 4-metylobenzofenonu z zadrukowanych opakowań do żywności

• Autorzy: Bal K. , Mielniczuk Z. , Pawlicka M.

Warianty tytułu

EN

Application of gas chromatography and mass spectrometry for testing migration of benzophenone and 4-methylbenzophenone from printed packages to packaged food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zdecydowana większość wszystkich produktów żywnościowych trafiających na rynek sprzedawana jest w zadrukowanych opakowaniach. W związku z tym istnieje duże zagrożenie skażenia żywności składnikami farb drukarskich migrujących z opakowań do żywności.

EN

The straight majority of all food products coming to the market is sold in printed packages. In this connection exists a considerable threat of food contamination with components of printing inks migrating from packages to packaged food.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2010
• Tom: 55
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.14-17,rys.,wykr.,fot.

Twórcy

autor

Bal K.

• Laboratorium Opakowań Jednostkowych, Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań, Warszawa

autor

Mielniczuk Z.

• Laboratorium Opakowań Jednostkowych, Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań, Warszawa

autor

Pawlicka M.

• Laboratorium Opakowań Jednostkowych, Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań, Warszawa

Bibliografia

• [1] Rozporządzenie WE nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego I Rady z 27 października 2004 w sprawie materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EEC i 89/109/EEC.
• [2] Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością (Dz.Urz. UE L 384 str. 75 z dnia 29.12.2006 r.).
• [3] Rezolucja Rady Europy ResAP (2005)2 dotycząca farb drukarskich i lakierów stosowanych do nie kontaktujących się z żywnością powierzchni materiałów opakowaniowych i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
• [4] Aurela B., Ohra-aro T.: Safety of fiber-based food packaging - role of printing ink. 3rd International Symposium on Food Packaging, 17-19.11.2004, Barcelona, Spain.
• [5] Anderson W.A.C. and Castle L.: “ Benzophenone in cartonboared packaging materials and the factor that influence its migration into food. Food Addit. Contam., June 2003, Vol. 20, No 6: 607.
• [6] Ozaki A., Yamaguchi Y, Fujita T., Kuroda K., and Endo G.: Chemical analysis and genotoxicological safety assessment of paper and paperboard used for food packaging. Food Chem. Toxicol. 42(2004)1323.
• [7] Ozaki A., Yamaguchi Y, Fujita T, Kuroda K, and Endo G.: Safety assessment of paper and board food packaging: Chemical analysis and genotoxicity of possible contaminants in packaging. Food Addit. Contam., October 2005, Vol. 22, No 10: 1053.
• [8] Papilloud S., Baudraz D.: Migration tests for substrates printed with UV ink systems in aqueous simulants. Progress in Organic Coatings 45(2002)231
• [9] Norma PN EN 13130-1:2006 „Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z produktami spożywczymi - Substancje w tworzywach sztucznych podlegające ograniczeniom - Część 1: Przewodnik dotyczący metod badań migracji specyficznej substancji z tworzyw sztucznych do żywności i płynów modelowych żywności oraz oznaczanie tych substancji i wybór warunków kontaktu z płynami modelowymi”.