Audyt usługodawcy - firma zwalczająca szkodniki

• Autorzy: Godlewska K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Bezpieczeństwo żywności jest wymaganiem prawnym. Zagrożenia dla tego bezpieczeństwa każdy zakład mięsny definiuje w analizie zagrożeń systemu HACCP. Jeśli ma wdrożone wymagania standardu IFS lub BRC to również zagrożenia są opisane w uzupełniających system HACCP ocenach ryzyka.

Słowa kluczowe

PL

zaklady miesne; bezpieczenstwo zywnosci; systemy jakosci; system HACCP; standard BRC; dostawcy uslug; zwalczanie szkodnikow; uslugodawcy; audyt

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2017
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.18,20-21,tab.,fot.

Twórcy

autor

Godlewska K.