PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2018 | 11 |

Tytuł artykułu

Mikroflora środowiskowa mięsa

Autorzy

Szymanski P. , Laszkiewicz B.

Warianty tytułu

EN
Meat environmental microflora

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2018

Numer

11

Opis fizyczny

s.20-22

Twórcy

autor
Szymanski P.
  • Zakład Technologii Mięsa i Tłuszczu, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa
autor
Laszkiewicz B.
  • Zakład Technologii Mięsa i Tłuszczu, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-bfb9a00d-a61f-4356-9b2b-ede29d0a0dcc
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.