The economics of scale in the European dairy industry

Warianty tytułu

PL

Ekonomika skali w europejskim przemyśle mleczarskim

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

ompetitive pressure on the dairy market will force changes in the structure of the dairy processing sector in Eastern and Central Europe. Increased concentration in milk processing will lead to further plant closures. Achieving the economies and advantage of scale will become an important strategic business issue for dairy processors in CEE region.

PL

W artykule autor przedstawia procesy zachodzące w produkcji i przetwórstwie mleka oraz znaczenie ekonomiki skali w odniesieniu do produkcji i przetwórstwa mleka. Konkurencja na rynku produktów mleczarskich wymuszać będzie zmiany w strukturze produktów mleczarskich w krajach Europy Środkowo-Wschodniej. Wzmożone procesy koncentracji produkcji mleka prowadzić będą do dalszego zamykania mleczarni. Korzyści ekonomiki skali staną się jedną z istotniejszych elementów strategii dla przetwórców mleka w krajach Europy Środkowo-Wschodniej.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2000
• Tom: 02
• Numer: 7
• Opis fizyczny: p.118-128,fig.,ref.

Twórcy

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu