Characterization of selected techniques of maceration bones of Gallus gallus domesticus

• Autorzy: Kempa K. , Kulawik M. , Bartyzel B.J. , Jakubowski M. , Skubis J. , Koczon P.

Warianty tytułu

PL

Charakterystyka wybranych technik maceracji kości Gallus gallus domesticus

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
• Rocznik: 2016
• Tom: 39
• Numer: 3(328)
• Opis fizyczny: p.109-116,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kempa K.

• Department of Animal Anatomy, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 71C, 60-625 Poznan, Poland

autor

Kulawik M.

• Department of Animal Anatomy, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland

autor

Bartyzel B.J.

• Department of Morphological Sciences, Warsaw University of Life Sciences, Warsaw, Poland

autor

Jakubowski M.

• Department of Game Management and Forest Protection, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland

autor

Skubis J.

• Department of Game Management and Forest Protection, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland

autor

Koczon P.

• Department of Organic and Food Chemistry, Warsaw University of Life Sciences, Warsaw, Poland

Identyfikatory

DOI

10.21005/AAPZ2016.39.3.10