Jak wędzić i nie stracić?

• Autorzy: Majewski A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

wedzenie; technologie; maszyny; zrebki; obrobka termiczna; oszczedzanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2009
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.66-67,fot.

Twórcy

autor

Majewski A.

• P.U.P.H. Monrol Sp. z o.o.