Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
1990
|
34
|
06
|
Tytuł artykułu
Próby oczyszczenia i wykorzystania drożdży gorzelniczych w piekarnictwie
Autorzy
Sobczak E.
,
Monikowski M.
,
Haberowa H.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
piekarstwo
drozdze gorzelnicze
oczyszczanie
Wydawca
-
Czasopismo
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
Rocznik
1990
Tom
34
Numer
06
Opis fizyczny
s.4-7,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Sobczak E.
Zakład Mikrobiologii Technicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa
autor
Monikowski M.
Zakład Mikrobiologii Technicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa
autor
Haberowa H.
Zakład Mikrobiologii Technicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - AR, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-bdfcaa42-10fa-44d1-8b43-0f8148b7a0e7
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.