Próby zastosowania odczynnika K. Fischera do oznaczania zawartości wody w niektórych produktach spożywczych

• Autorzy: Mlodecki H. , Hiller A. , Iskrzynski J. , Michalowska W.

Warianty tytułu

RU

Proby primenenija reaktiva K. Fishera (K. Fischer) dlja oboznachenija soderzhanija vody v nekotorykh pishhevykh produktakh

EN

A study on the determination of water in some food articles by means of the Fischer's reagent

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1968
• Tom: 19
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.373-380,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mlodecki H.

• Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź

autor

Hiller A.

• Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź

autor

Iskrzynski J.

• Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź

autor

Michalowska W.

• Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź