PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2016 | 15 | 3 |

Tytuł artykułu

Variation on biological activity and phytochemical characteristics of gum tragacanth exudate from Astragalus gossypinus and A. parrowianus

Treść / Zawartość

Warianty tytułu

PL
Zrożnicowanie aktywności biologicznej i cech fitochemicznych wydzieliny gumy tragakantowej z Astragalus gossypinus i A. parrowianus

Języki publikacji

EN

Abstrakty

EN
Antibacterial and antioxidant activities, total phenolic content, and protein content of gum tragacanth harvested from different populations of Astragalus gossypinus and Astaragalus parrowianus (Fabaceae) from three provinces in central to southwestern Iran were investigated. Total phenolic amount of aqueous solution of gum tragacanth was determined using Folin-Ciocalteu method. Antioxidant activity of the aqueous solution of gum tragacanth was evaluated by measuring DPPH. The antibacterial activity of the aqueous solution of gum tragacanth against four bacteria was determined by serial dilution assay. Results indicated that there were significant differences in amount of total phenol, antibacterial and antioxidant activities among different populations of two species. The highest amounts of total phenol of gum tragacanth were obtained from the Shahrekord and the Khomeyn populations for A. parrowianus (237 and 235 mg GAE∙g-1 gum tragacanth, respectively). The highest protein content was obtained from the populations of A. parrowianus and the lowest amount of protein content was obtained from the Shahrekord population of A. gossypinus. The highest antioxidant activity was obtained the Shahrekord population for both species (IC50 = 0.345, and 0.419 mg∙ml-1), and the Khomeyn population for A. gossypinus (IC50 = 0.511 mg∙ml-1). The aqueous solutions of the gum tragacanth studied indicated moderate-to-good inhibitory activities (MICs = 0.125 to 0.250 mg∙ml-1) against four bacteria, especially against Listeria monocytogenes. In conclusion, gum tragacanth from some populations of A. gossypinus and A. parrowianus could be an important dietary source of protein and total phenolic compound with antioxidant capacity and antibacterial activity.
PL
Badano działanie antybakteryjne i antyoksydacyjne, całkowitą zawartość fenoli i zawartość gumy trragakantowej w różnych populacjach Astragalus gossypinus i Astaragalus parrowianus (Fabaceae) z trzech prowincji w środkowym i południowozachodnim Iranie. Określono całkowitą zawartość fenoli wodnego roztworu gumy tragakantowej przy użyciu metody Folin-Ciocalteu. Antyoksydacyjne działanie wodnego roztworu gumy tragakantowej oceniono, mierząc DPPH. Antybakteryjne działanie wodnego roztworu gumy tragakantowej w odniesieniu do czterech bakterii ustalono za pomocą testu seryjnych rozcieńczeń. Na podstawie wyników badań stwierdzono, że istnieją istotne różnice w całkowitej ilości związków fenolowych oraz działaniu antybakteryjnym i antyoksydacyjnym w różnych populacjach obydwu gatunków. Największą całkowitą zawartość związków fenolowych gumy tragakantowej otrzymano z populacji Shahrekord i Khomeyn dla A. parrowianus (odpowiednio, 237 i 235 mg GAE∙g-1 gumy tragakantowej). Największą zawartość białka otrzymano z populacji Shahrekord dla A. gossypinus. Największą aktywność antyoksydacyjną uzyskano dla populacji Shahrekord dla obydwu gatunków (IC50 = 0,345 i 0,419 mg∙ml-1) oraz Khomeyn dla A. gossypinus (IC50 = 0,511 mg∙ml-1). Wodny roztwór gumy tragakantowej wskazywał umiarkowane do dobrego działanie inhibicyjne (MICs = 0,125 do 0,250 mg∙ml-1) względem czterech bakterii, zwłaszcza Listeria monocytogenes. Podsumowując, guma tragakantowa z niektórych populacji A. gossypinus i A. parrowianus może być ważnym żywieniowym źródłem białka i związków fenolowych o zdolnościach antyoksydacyjnych i antybakteryjnych.

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Tom

15

Numer

3

Opis fizyczny

p.141-152,fig.,ref.

Twórcy

  • Research Center for Medicinal Plants and Ethno-Veterinary, Department of Medicinal Plants, Shahrekord Branch, Islamic Azad University, PO. Box: 166, Shahrekord, Iran
  • College of Natural Sciences, Massachusetts University, Amherst, MA, USA
  • Islamic Azad University, Shahrekord, Iran

Bibliografia

  • Abbasi, S., Rahimi, S. (2006). Influence of concentration, temperature, pH, and rotational speed on the flow behavior of Iranian gum tragacanth (Katira) solutions. Iran. J. Food Sci. Tech., 2, 29–42 (in Farsi).
  • AOAC (2006). Official methods of analysis of AOAC international (18th ed.) Association of Official and Analytical Chemists International, Washington DC, USA.
  • Asadian, G., Barat, A. (2006). Investigation of effect of number and type of construct in different times on amount of gum tracaganth production in white milk-vetch (Astragalus gossypinus). Pajouh. Sazan., 70, 33–40 (in Farsi).
  • Azarikia, F., Abbasi, S. (2010). On the stabilization mechanism of Doogh (Iranian yoghurt drink) by gum tragacanth. Food Hydrocoll., 24, 358–363.
  • Balaghi, S., Mohammadifar, M.A., Zargaraan, A. (2010). Physicochemical and rheological characterization of gum tragacanth exudates from six species of Iranian Astragalus. Food Biophys., 5, 59–71.
  • Balaghi, S., Mohammadifar, M.A., Zargaraan, A., Gavlighi, H.A., Mohammadi, M. (2011). Compositional analysis and rheological characterization of gum tragacanth exudates from six species of Iranian Astragalus. Food Hydrocoll., 25, 1775–1784.
  • Caillet, S., Salmieri, S., Lacroix, M. (2006). Evaluation of free radical-scavenging properties of commercial grape phenol extracts by a fast colorimetric method. Food Chem., 95, 1–8.
  • Chaudhary, L.B., Rana, T.S., Anand, K.K. (2008). Current status of the systematics of Astragalus L. (Fabaceae) with special reference to the Himalayan species in India. Taiwania, 53, 338–355.
  • CLSI (2012). Performance standards for antimicrobial disks susceptibility tests: Approved standards. Eleventh edition. M02-A11, Clinical and Laboratory Standards Institute, USA. Debon, S.J., Tester, R.F. (2001). In vitro binding of calcium, iron and zinc by non-starch polysaccharides. Food Chem., 73, 401–410.
  • Diouf, P.N., Stevanovic, T., Cloutier, A. (2009). Study on chemical composition, antioxidant and anti-inflammatory activities of hot water extract from Picea mariana bark and its proanthocyanidin-rich fractions. Food Chem., 113, 897–902.
  • Ghasemi Pirbalouti, A. (2009). Medicinal plants used in Chaharmahal and Bakhtyari districts, Iran. Herba Pol., 55, 69–75.
  • Ghasemi Pirbalouti, A. (2010). Medicinal and aromatic plants (introduction and application). 2ed Ed., I.A.U. Press, Shahrekord, Iran. Ghasemi Pirbalouti, A., Hashemi, M., Taherian Ghahfarokhi, F. (2013a). Essential oil and chemical compositions of wild and cultivated Thymus daenensis Celak and Thymus vulgaris L. Ind. Crops Prod., 48, 43–48.
  • Ghasemi Pirbalouti, A., Hossayni, I., Shirmardi, H.A. (2013b). Essential oil variation, antioxidant and antibacterial activity of mountain fennel (Zaravschanica membranacea (Boiss.) M. Pimen.). Ind. Crops Prod., 50, 443–448.
  • Ghasemi Pirbalouti, A., Fatahi, M., Craker, L., Shirmardi, H. (2014). Chemical composition and bioactivity of essential oils of Hypericum helianthemoides, Hypericum perforatum and Hypericum scabrum. Pharm. Biol., 52, 175–181.
  • Hung, D., Ou, B., Prior, R.L. (2005). The chemistry behind antioxidant capacity assay. J. Agric. Food Chem., 53, 1841–1856.
  • Lock, M., Schrire, B.D. (2005). Galegeae. In: Legumes of the world, Lewis, G.P., Schrire, B.D., Mackinder, B.A., Lock, M. (eds). Royal Botanic Gardens, Kew, India. pp. 475–481.
  • Maassoumi, A.A. (1998). Astragalus in the old world. Research Institute of Forests and Rangelands. Mohammadifar, M.A., Musavi, S.M., Kiumarsi, A., Williams, P.A. (2006). Solution properties of targacanthin (water-soluble part of gum tragacanth exudate from Astragalus gossypinus). Int. J. Bio. Macromol., 38, 31–39.
  • Mosquera, O.M., Correa, Y.M., Buitrago, D.C., Niño, J. (2007). Antioxidant activity of twenty five plants from Colombian biodiversity. Mem. Inst. Oswaldo Cruz, 102, 631–634.
  • Mozaffarian, V. (2013). Identification of medicinal and aromatic plants of Iran. Farahang Moaser, Tehran, pp. 1444 (in Farsi).
  • Mozaffarian, V. (2008). A pictorial dictionary of botany botanical taxonomy. Latin–English– French–Germany–Persian/Complied, Farahang Moaser, Tehran, pp. 522 (in Farsi).
  • Ranjbar, M., Karamian, R. (2002a). Astragalus sect. Astragalus (Fabaceae) in Iran, complementary notes with a key to the species. Nord. J. Bot., 22, 177–182.
  • Ranjbar, M., Karamian, R. (2002b). Taxonomic study of Astragalus sect Erioceras (Fabaceae) in Iran additional notes and key to the species. Nord. J. Bot., 22, 713–717.
  • Ranjbar, M., Karamian, R. (2003a). Some remarks on the genus Astragalus sect. Incani in Iran. Bot. J. Linnean Soc.,143, 443–447.
  • Ranjbar, M., Karamian, R. (2003b). Astragalus neo-assadianus (Fabaceae), a new species in sect. Alopecuroidei from Iran. Bot. J. Linnean Soc., 143, 197–200.
  • Singleton, V.L., Rossi, J.A. (1965). Colorimetry of total phenolics with phosphomolybdic– phosphotungstic acid reagents. Am. J. Enol. Vitic., 16, 144–158.
  • Taguri, T., Tanaka, T., Kouno, I. (2006). Antibacterial spectrum of plant polyphenols and extracts depending upon hydroxyphenyl structure. Biol. Pharm. Bull., 29, 2226–2235.
  • Tian, F., Li, B., Ji, B., Zhang, G., Luo, Y. (2009). Identification and structure–activity relationship of gallotannins separated from Galla chinensis. Int. J. Food Sci. Technol., 42, 1289–1295.
  • Weiping, W. (2000). Tragacanth and Karaya. In: Handbook of hydrocolloids, Philips, G.O., Williams, P.A. (eds.). Woodhead Publishing Ltd., Cambridge, England, 231–246.
  • Weiping, W., Branwell, A. (2000). Tragacanth and Karaya. In: Handbook of hydrocolloids, Phillips, G.O., Williams, P.A. (eds). CRC Press, New York. Wojciechowski, M.F. (2005). Astragalus (Fabaceae): a molecular phylogenetic perspective. Brittonia, 57, 382–396.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-bd759d79-bae2-435d-9a98-904da3415da1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.