Acid whey as a medium for cultivation of conventional and non-conventional yeasts

• Autorzy: Dudkiewicz M. , Berlowska J. , Kregiel D.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnology and Food Science
• Rocznik: 2016
• Tom: 80
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.75-82,fig.,ref.

Twórcy

autor

Dudkiewicz M.

• Institute of Fermentation Technology and Microbiology, Lodz University of Technology, Wolczanska 171/173, 90-924 Lodz, Poland

autor

Berlowska J.

• Institute of Fermentation Technology and Microbiology, Lodz University of Technology, Wolczanska 171/173, 90-924 Lodz, Poland

autor

Kregiel D.

• Institute of Fermentation Technology and Microbiology, Lodz University of Technology, Wolczanska 171/173, 90-924 Lodz, Poland