Przemiany zachodzące w branży cukierniczej i wyrobów cukierniczych w Polsce

• Autorzy: Szlachta K.

Warianty tytułu

EN

Development of confectionery business in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Tendencje zachodzące w ostatnim dziesięcioleciu w branży cukierniczej w Polsce spowodowały zasadnicze zmiany w strukturze producentów oraz asortymencie wytwarzanych wyrobów. Dynamiczny rozwój firm z kapitałem zachodnim wynikał głównie z ich doświadczeń związanych z badaniami i analizą rynku. Miało na to wpływ również wprowadzenie nowych rozwiązań w zakresie organizacji wytwarzania, dbałość o jakość, a przede wszystkim przeznaczanie ogromnych środków na reklamę produktów i utrwalanie w świadomości konsumentów ich marek.

EN

The reorganisation and development of Polish confectionery business in last decade coused mayor changes in. Last decade saw mayor changes in producers structure and variety of products in polish confectionery business. Dynamic expansion of companies with foreign capital was based mostly on their experience with market research and analysis. They introduced new solutions in organisation of production processincreased products s quality and inveted vast sums on promotional and advertising activities.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2002
• Tom: 04
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.176-180,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szlachta K.

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej, Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu, ul. Komandorska 118/126, 51-345 Wrocław

Bibliografia

• Janowicz R. (1998, ): Rynek słodyczy w Polsce. Poradnik Handlowca nr 6.
• Michniewicz J. (2000): Opakowania a jakość produktów żywnościowych. Przegląd Piekarski i Cukierniczy nr 3.
• Stefaniak P. (2000): Cukierki czekają. Detal dzisiaj nr 9.