Evaluation of different potato fertilization regimes on starch yield - production and economic aspects

• Autorzy: Winnicki T. , Bogucka B.

Warianty tytułu

PL

Produkcyjno-ekonomiczna ocena wpływu różnych sposobów nawożenia ziemniaka na wydajność skrobi

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The article contains data concerning the production and economic aspects of producing starch from three starch potato cultivars, such as Adam, Pasja Pomorska and Ślęza. The considerations are based on an experiment conducted in 2008–2010 at the Experimental Station of the University of Warmia and Mazury in Olsztyn, situated in Bałcyny (N = 53°35’49’’; E = 19°51’20,3’’). The study has shown that the cultivar Adam is the least economically useful starch potato, as it gives low starch yields, generates very high unit costs and presents the least favourable response to modifications in foliar fertilization that do not lead to the improvement of yielding. The lowest unit costs of producing starch occurred in the production of the potato cultivar Ślęza. Depending on the applied foliar fertilization treatments, the starch production unit costs decreased the most for the cultivar Pasja Pomorska, reaching the highest cost reduction level in the variant consisting of soil dressing A – 280 kg ha⁻¹ NPK (80 N, 80 P, 120 K) and foliar fertilization variant a – Basfoliar 12-4-6 [8 dm ha⁻¹].

PL

W artykule ujęto dane dotyczące uwarunkowań produkcyjno-ekonomicznych skrobi trzech wybranych odmianach ziemniaka skrobiowego: Adam, Pasja Pomorska i Ślęza. Bazą były badania prowadzone w latach 2008–2010 w Stacji Doświadczalnej Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Bałcynach (N = 53°35’49’; E = 19°51’20,3’). W badaniach wykazano, iż najmniej przydatną do uprawy w warunkach glebowo-klimatycznych Warmii, ze względu na najniższą wydajność skrobi, z punktu widzenia ekonomicznego, jest odmiana Adam, która generuje niskie plony skrobi, najwyższe koszty jednostkowe pozyskania oraz najmniej korzystnie reaguje na modyfikacje nawożenia dolistnego, nie skutkując poprawą plonowania. Najniższe koszty jednostkowe skrobi wystąpiły w produkcji ziemniaka odmiany Ślęza. W zależności od zastosowanych wariantów nawożenia dolistnego w odmianie Pasja Pomorska następowały największe spadki kosztu jednostkowego skrobi, który osiągnął najwyższą wartość redukcji kosztu w wariancie nawożenia doglebowego A – 280 kg ha⁻¹ NPK (80 N, 80 P, 120 K) oraz w nawożeniu dolistnym a – Basfoliar 12-4-6 [8 dm ha⁻¹].

Słowa kluczowe

EN

potato; fertilization regime; starch yield; cost; productive value; economic aspect; profitability

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences
• Rocznik: 2017
• Tom: 32
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.637-648,ref.

Twórcy

autor

Winnicki T.

• Department of Agritechnology, Agricultural Production Management and Agribusiness, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 8, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Bogucka B.

• Department of Agritechnology, Agricultural Production Management and Agribusiness, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland

Bibliografia

• AUGUSTYŃSKA-GRZYMEK I., CHOLEWA M., DZIEWULSKI M., ORŁOWSKI A., SKARŻYŃSKA A., ZIĘTEK I., ZMARZŁOWSKI K. 2009. Production, costs and direct margin of selected agricultural products in 2008. Produkcja, koszty i nadwyżka bezpośrednia wybranych produktów rolniczych w 2008 roku. Raport Programu Wieloletniego, 140. IERiGŻ – PIB, Warszawa, pp. 163.
• Bundesverband der Deutschen Stärkekartoffelerzeuger e.V.(BVS). 2016. Daten und Fakten. 2016, 9–18.
• DREETZ D. 2011.Harte Zeiten für die Stärkekartoffel. Land & Forst, 164(4): 22–24.
• DUBIS B., WINNICKI T., BUDZYŃSKI W., JANKOWSKI K. 2015. Cost-effectiveness of the production of short-straw winter triticale cultivar Alekto. Acta Sci. Pol. Agricultura, 14(1): 11–20.
• DZWONKOWSKI W. 2007. Potatostarch market in Poland and the European Union. Rynek skrobi ziemniaczanej w Polsce i w Unii Europejskiej. IERiGŻ-PIB: 4–6.
• DZWONKOWSKI W., SZCZEPANIAK I., ZDZIARSKA T., MIECZKOWSKI M. 2015. Popyt na ziemniaki. Rynek ziemniaka. Stan i perspektywy. Analizy rynkowe, 42: 19–26.
• EMMANN C.H., OELKE S., THEUVSEN L. 2012. Jahrbuch der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie. Band, 21(1): 105–114.
• FACHAGENTUR NACHWACHSENDE ROHSTOFFE E.V. (FNR). 2014. Marktanalyse Nachwachsende Rohstoffe. Schriftenreihe Nachwachsende Rohstoffe. Band 34., Gülzow-Prüzen, pp. 24–34.
• FAOSTAT. 2016. Faostat Agriculture Data, www.apps.sao.org., access: 25.01.2016.
• GORAJ L. 2000. Agriculturalbookkeeping in Poland. FAPA, Warszawa.
• GUGAŁA M., ZARZECKA K., KRASNODĘBSKA E., KOSELAK J. 2015. Comparison of the profitability of oilseed rape production on a farm in three consecutive years of cultivation. Rocz. Nauk. Stow. Ekon. Agrobiz., XVII(1): 63–65.
• KOROLEWICZ K. 2015.Co dalej z ziemniakiem... Pytanie wciąż bez odpowiedzi? Ziemniak Polski, 2: 59–60.
• MUZALEWSKI A. 2007. Koszty eksploatacji maszyn. IBMER Warszawa, pp. 21.
• NOWACKI W. 2012. O kierunkach zmian w uprawie ziemniaka. Biuletyn IHAR, 266: 21–35.
• NOWACKI W. 2015. Opportunities and threats on the potato market in Poland. Rocz. Nauk. Stow. Ekon. Agrobiz., XVII(2): 171–175.
• REMBEZA J. 2002. Modelling of the minimum price in production and processing of starch potatoes. Zesz. Prob. Post. Nauk Rol., 289: 471–477.
• RĘBARZ K., BORÓWCZAK F. 2006. Production and economic effects of different intensity in the cultivation of cv. Bila potatoes. Zesz. Prob. Post. Nauk Rol., 511(2): 469–479.
• Rolnictwo i gospodarka żywnościowa w Polsce. 2016. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Warszawa, pp. 45.
• Rolnictwo w latach 2000–2013. Studia i analizy statystyczne. GUS, Warszawa.
• SKARŻYŃSKA A. 2010.Season of table potato sale versus the profitability of their production. J. Agribus. Rur. Dev., 2(16): 111–123.
• TURSKA E. 2014. Assessment of the profitability of starch potato production on a private farm in three years. Ocena opłacalności produkcji ziemniaka skrobiowego w gospodarstwie indywidualnym w trzech latach. Rocz. Nauk. Stow. Ekon. Agrobiz., XVI(5): 171–175.
• UNIKA (Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V.). 2011. Bericht 2010. Berlin.
• TOP AGRAR. 2010. Stärkekartoffeln: Kampf ums Überleben, 10: 50–53.
• ŻUK-GOŁASZEWSKA K., TRUSZKOWSKI W., WINNICKI T. 2013. Economic and energy efficiency of spring barley cultivation in relation to the plant protection application. Acta Sci. Pol., Agricultura, 12(4): 105–115.